Znate li da tokom svečane večere možete uneti i do 4500 kalorija?
Ispraćaj 2020. godine se s nestrpljenjem očekuje širom sveta. Razumljivo, zaista nam je priredila mnogo briga. Međutim, zbog epidemiološke situacije i sigurnosti svih nas, ni u novogodišnjoj noći nećemo imati priliku da proslavimo onako kako smo navikli. Baš zato što možda nećete đuskati do zore i trošiti kalorije na uobičajeni način, pripazite na svečanoj večeri da ne preterate, jer ako smo išta naučili tokom prethodne godine jeste da je balans ključ za sreću. Ni previše ni premalo, ma šta god bilo u pitanju.
Novogodišnji i božični praznici su vreme rezervisano za sreću, za opuštanje, punjenje baterija za narednu godinu, sumiranje utisaka prethodne i pravljenje planova za dalje. U toj opuštenoj atmosferi nezaobilzna je dobra i obilna hrana i piće, ali pazite da ne preterate. Samo tokom jednog prazničnog ručka/večere možete uneti kalorija koliko je potrebno organizmu za dva dana!? Da, da tako je! Ukoliko bismo probali svako jelo redom kako nam je srvirano, od predjela do torte i sve to zaliveno čašom vina i sokovima uneli bismo i do 4500 kalorija samo tokom jednog obroka!
Šta nam se sve dešava kada previše jedemo?
Rizici po zdravlje unošenjem velike količine hrane tokom jednog obroka nisu zanemarljivi. Trudeći se da apsorbuje sve ono što smo pojeli, naš želudac se praktično širi izazivajući nam nelagodu koja nam daje osećaj umora, tromosti i pospanosti. Pored toga, želudac svojom veličinom pritiska ostale organe što otežava njihovu normalnu funkciju. Da bi se razgradile dodatne količine masti, šećera i soli, jetra i pankreas su primorani da luče više hormona i enzima, čime se remeti njihova redovna funkcija što u krajnjem slučaju može uzrokovati upalom ovih organa. Takođe, povećana proizvodnja hlorovodonične kiseline, koja je zadužena za varenje, može da izazove neprijatnu gorušicu. Metabolizam se ubrzava kako bi sagoreo dodatne kalorije što stvara osećaj vrućine, znojenja i čak vrtoglavice. Prejedanjem ugrožavamo i centralni nervni sistem, odnosno mozak. Prilikom skoka krvnog pritiska može doći do šloga odnosno pucanja krvnog suda, pre svega u mozdu što je jedno krajnje ozbiljni zdravstveno stanje. Sigurni smo da ne želite da provedete praznike na ovaj način.
Šta možemo da učinimo?
Iako brojni suplementi ili pomoćna lekovita sredstva mogu da nam olakšaju muke, ipak je najbolji način sprečiti navedene nuspojave kontrolom količine porcije. Kako se ne bi odrekli svih prazničnih omiljenih đakonija, svesno smanjite porcije i jedite umereno. Evo nekoliko saveta i kako.
- Ne preskačite obroke. Redovnim obrocima ćete smanjiti rizik od prejedanja i naglog skoka insulina. Bilo bi dobro da jedete dobar proteinski doručak jer istraživanja pokazuju da nas takav obrok dugo drži sitim i kasnije tokom dana imamo optimalan apetit.
- Jedite polako. Ako ste navikli da brzo jedete, svesno usporite i razmišljajte o svakom zalogaju. Vašem mozgu je potrebno dvadesetak minuta da registruje da je stomak pun, pa ako preterate sa brzim unosom hrane, nećete na vreme osetiti da ste se prejeli.
- Ako vam je apetit jak, popijte čašu vode neposredno pre obroka. I svakako budite dobro hidrirani.
- Planirajte unapred šta ćete jesti. Tada ćete biti sigurni da ćete uneti nutritivno vredne namirnice i eliminisati one koje to nisu.
- Jedite dosta povrća, naročito onog bogatog vlaknima, ono će vam smanjiti apetit.
- Ne počinjite obrok sa hlebom, najbolja preporuka je da krenete sa čorbom, tako ćete nadoknaditi tečnost, a ujedno i smanjiti mesto u stomaku za drugu „tešku“ hranu
Šta nikako da ne raditi?
Držanje različitih popularnih dijeta i izgladnjivanje neposredno posle obilnih obroka može imati suprotan efekat. Osim što ćete se osećati jednako loše i iscrpljeno kao prilikom prejedanja, doći će do poremećaja rada hormona dovodeći organizam u stresno stanje što neće dovesti do gubitka kilograma. Zato, budite umereni, šetajte, provodite vreme u prirodi i radite stvari koje vas čine srećnima, jer je i mentalno zdravlje jednako važno.
Želimo vam srećne novogodišnje i božićne praznike i da težite ravnoteži u svemu!